Ламинатор теста предназначен для производства затяжного печенья. Данный ламинатор непрерывно прокатывает листы теста и разрезает их на полосы. Путем наложения от 8 до 12 слоев ломтиков теста устройство придает конечным продуктам плоский внешний вид и текстуру. Положение резки отслеживается электронными индикаторами, что повышает безопасность.